Piperlonguminum CAS No.: 20069-09-4
Parametri Producti
| Nomen producti | Piperlongumina |
| Aliud nomen | 5,6-Dihydro-1-[(2E)-1-oxo-3-(3,4,5-trimethoxyphenyl)-2-propenyl]-2(1H)-pyridinonum |
| Numerus CAS | 20069-09-4 |
| Formula molecularis | C₁₇H₁₉NO₅ |
| Pondus moleculare | 317.34 |
| Puritas | 98% |
| Aspectus | Pulvis albus vel subalbus |
| Sarcinatio | 1kg/sacculus; 25kg/tympanum |
| Applicatio |
Introductio producti
Piperlonguminum est alcaloidum naturale in Piper longo (pipere longo) familiae Piperacearum inventum, quod proprietate sua distinctiva distinguitur.α,βStructura carbonylica insaturata et substituentes methoxy aromatici. Hoc compositum photostabilitatem et stabilitatem thermalem exceptionalem demonstrat, ita ut molecula exemplaris magni momenti sit ad relationes structurae et activitatis productorum naturalium investigandas.
Characteristica
(1) Stabilitas: Excellentem stabilitatem exhibet.
(2) Alta puritas: Productum altae puritatis per processus syntheticos refinationis obtineri potest. Alta puritas meliorem biodisponibilitatem praestat.
Applicationes
Piperlonguminum, ut additivum naturale in cibo, multiplices utilitates functionales in applicationibus confectionis ciborum demonstrat. Praecipue, aroma piperis distinctum et saporem leniter acrem cibis impertit, quod id praecipue utile reddit pro variis condimentis, liquaminibus, et mixturis aromatum compositis ubi complexitatem saporis significanter auget. Deinde, hoc elementum bioactivum absorptionem nutrimentorum facilitat efficaciter biodisponibilitatem multorum compositorum activorum, inter quos curcumina et variae vitaminae, in metabolismo humano augendo. Praeterea, piperlonguminum proprietates antioxidantes exceptionales exhibet quae ad conservationem ciborum conferunt.
